Van droomrestaurant naar unieke stadsbakkerij.

‘Eten in zijn meest pure vorm’ was in 2006 de kern van het idee achter restaurant As van Sander Overeinder. Efraïm Bolado van der Meij (beter bekend als bakker Eef) maakte zich het bakkersvak eigen en begon in 2007 te bakken in de archaïsche kloosteroven van restaurant As. Na 14 geweldige jaren sloot eigenaar Overeinder de deuren van zijn restaurant in het Beatrixpark en opende hij stadsbakkerij As in de Conradstraat. ‘Brood in zijn meest pure vorm’.

Desem is zijn meest pure vorm: broodvanas.nl

‘Je lijkt wel in Frankrijk bij Stadsbakkerij As.’ Anna Livia de Kort – Het Parool

Heeft u interesse in een concept op maat voor een sterk(er) merk? Of wilt u meer weten over een van onze producten? Mail voor een afspraak: